„Polish Food Day in USA” jest imprezą cykliczną odbywającą się rokrocznie i organizowaną przez Fundację Rozwoju Eksportu przy wsparciu amerykańskich partnerów. Co roku na miejsce organizacji wydarzenia wybierana jest inna destynacja w USA. Wybór miejsca organizacji Dnia Polskiej Żywności w Stanach Zjednoczonych nie jest przypadkowy i ma ścisły związek z pozycją wybranej destynacji na gastronomicznej mapie USA. Analiza i wybór miejsca dokonywana jest przy współudziale i za rekomendacją naszych amerykańskich partnerów, zwłaszcza Association of Food Industries (AFI) oraz Food and Drug Administration (FDA).

Fundacja Promocji Eksportu jest wyłącznym organizatorem Polish Food Day in USA i posiada wyłączne prawo do jego organizacji w ramach amerykańskiego konwentu branży spożywczej.